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Il n’est pas rare d’organiser des repas entre amis pour profiter d’agréables moments. À ces occasions, l’une des plus grandes préoccupations est le repas à proposer comme plat principal. Il existe plusieurs repas que vous pouvez proposer comme plat principal. Découvrez dans cet article ce qu’il faut proposer comme plat principal pour des repas entre amis.
Des pies au saumon et à la coriandre
Vous avez la possibilité d’offrir les pies au saumon et à la coriandre comme plat principal à vos amis. Pour préparer ce plat, vous devez disposer de 500 g de filet de saumon sans peau, d’un rouleau de pâte feuilletée, de 20 g de beurre et de 3 cuillères à soupe d’échalotes ciselées. Vous avez aussi besoin de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, d’un bouquet de coriandre, d’un jaune d’œuf, du sel et du poivre. Une recette simple que vous pouvez réaliser avec l’explication pratique que nous vous donnons.
Des tartelettes chocolat-banane
Comme plat principal, vous pouvez aussi proposer des tartelettes chocolat-banane. Pour préparer ce plat lorsque vous êtes au nombre de 6, vous avez besoin d’une pâte sablée parfumée à la poudre de noisettes et un rouleau de pâte sablée. Vous avez aussi besoin de 3 bananes, de 30 g de sucre blond, d’un citron vert bio, de 200 g de chocolat noir et de 20 cl de crème liquide. N’oubliez pas également 20 g de beurre et 20 g pour les moules, 30 g de farine et une pincée de fleur de sel.
Un caviar d’aubergines
Un caviar d’aubergines pourra aussi faire l’affaire. Pour 6 personnes, vous avez besoin de 6 petites aubergines, 3 gousses d’ail, 6 cuillères à soupe d’olive, 3 cuillères à soupe de jus de citron, du sel et du poivre. Il s’agit d’un plat facile à préparer et vos amis prendront du plaisir à le déguster.